Welch ein Glück hatte die Dr. Heinz Knauer Stiftung, als sich der Esslinger Geriatrie-Arzt und Physiotherapeut Dr.med. Martin Runge bereit erklärte, als beratender Experte einen Teil der Ausrichtung der beiden Knauer-Kliniken zu begleiten und Lehrende, wie Studierende der Physiotherapie auch mit Therapiemöglichkeiten für den alternden Körper vertraut zu machen. Ein zentrales Programm für eine lebenslange Fitness wurde das Bewegungsprogramm "Die fünf Esslinger", das er selbst entwickelt hatte. Dieses Programm kommt mit einer minimalen Ausstattung einer Therapiepraxis aus, fördert aber optimal den Aufbau und die Erhaltung des Bewegungsapparats. Dies ist eine der Übungen, die Studierende der Physiotherapie lernen, die den Schwerpunkt "Physiotherapie in der Geriatrie" gewählt haben. In der Klinik in Untal-Untal setzen Studierende das Gelernte in die Praxis um.
Hier werden einfache Übungen vermittelt, die ohne weiteres Zubehör die Lebensqualität im Alter deutlich steigern können.
